Kartoffel-Plinsen mit Bohnen -

Speis & Trank

Kartoffel-Plinsen mit Bohnen

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

6	El	Kartoffelpüreeflocken
; ,	-	;mit Milch, Fertigprodukt
2	Portionsecken	Frischkäse
1	bn	Petersilie
1	kleine	Edelsüsspaprika
1.5	Tl	Olivenöl
1	-	Lauchzwiebel
1	-	Knoblauchzehe
2	kleine	Tomaten
0.5	Dose	Bohnen; weiß
1	Tl	Instant-Gemüsebrühe
1	kleine	Lorbeerblatt
1	kleine	Peperoni(od.
- )	-	- Cayennepfeffer)
1 ; ß	-	Orange; groß
1 . .	-	p. Port. Feldsalat
;	-	;Pfeffer

Zubereitung:

1. Püreeflocken mit knapp 1.5 Tassen heißem Salzwasser verrühren
und abkühlen lassen oder Püree aus dem Vorrat nehmen. Mit
Frischkäse, gehackter Petersilie und Paprika verrühren.
2. Eine Bratpfanne erhitzen, mit Öl einpinseln, esslöffelweise von
der Masse hineingeben und bei mittlerer Hitze Plinsen braten. Beim
Wenden die Pfanne erneut mit Öl einpinseln.
3. Lauchzwiebel und Knoblauch kleinschneiden, mit den Tomaten (im
ganzen) und den Bohnen (mit Flüssigkeit!!) in einen Topf geben.
Instant-Brühe, Lorbeerblatt und gehackte Peperoni zugeben, einmal
aufkochen und bei mittlerer Hitze offen etwas einkochen lassen.
4. Orange schälen und kleinschneiden. Mit dem Feldsalat mischen und
mit Salz und Pfeffer würzen. Bohnengemüse und Plinsen auf einen
vorgewärmten Teller geben.Brigitte Extra
2/96 Erfaßt: Rolf Wilhelm

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Rolf Wilhelm
Datum: